منجا بوميليو (يانغ تشي غان لو)
منجا بوميليو (يانغ تشي غان لو) هو مشروب منزلي، بدرجة صعوبة 2/5 (سهل). هذه نسخة معدلة من الحلوى الكلاسيكية على الطريقة الهونغ كونغية، حيث تُستبدل حبوب. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- كوب
- سكين فواكه
- حليب
- مكعبات ثلج
- خلاط/عصارة
الخطوات
- انقع بذور الشيا في الحليب لمدة 10 دقائق.
- أثناء نقع البذور، قشر نصف حبة مانجو ونصف حبة جريب فروت وقطعها إلى مكعبات، ثم ضعها في الكوب.
- قطع نصف حبة المانجو إلى قطع صغيرة وضعها في الخلاط مع مكعبات الثلج وحليب جوز الهند واخلط حتى يصبح ناعمًا.
- اسكبه في الكوب، وضع عليه مكونات التزيين (إن وجدت).
- استمتع بتناوله أثناء كتابة الكود!!
ملاحظات
هذه نسخة معدلة من الحلوى الكلاسيكية على الطريقة الهونغ كونغية، حيث تُستبدل حبوب الساغو ببذور الشيا، مما يمنح قوامًا ناعمًا مع قوام مضغ خفيف من البذور. تمتزج حلاوة المانجو مع حموضة الجريب فروت الخفيفة، ويضيف حليب جوز الهند قوامًا غنيًا. غني بالألياف الغذائية وفيتامين C والدهون الصحية، منعش وملطف للحرارة. التحضير بسيط جدًا، حتى المبتدئ يمكنه إنجازه بسهولة، ويستغرق من تحضير المكونات حتى التناول حوالي 20 دقيقة.
مستوى صعوبة الطهي المتوقع: ★★
السعرات الحرارية المتوقعة: 661 سعرة حرارية
الحساب:
لكل حصة:
- بذور الشيا 24 غ
- حليب 50 مل
- مكعبات ثلج 2 صغيرة
- مانجو 1 حبة
- جريب فروت 1/2 حبة
- حليب جوز الهند 150 مل
التزيين:
- شرائح مانجو مجففة مقطعة رفيعة (اختياري)
- شرائح برتقال مجفف مقطعة رفيعة (اختياري)