نودلز سريعة التحضير المقلية

المكوّنات

• نودلز سريعة التحضير
• بيض
• نقانق (اختياري)

الخطوات

1. ### تحضير النقانق
2. افتح عبوة النقانق وقطعها إلى مكعبات بعرض 1 سم.
3. ### تحضير النودلز
4. أضف 1200 مل من الماء إلى قدر الطهي، بحيث يغطي الماء كتلة النودلز. اغلِ الماء تمامًا، ولا تضف النودلز قبل أن يغلي.
5. أضف كتلة النودلز سريعة التحضير واطبخها لمدة 45 ثانية. أثناء الطهي حرّكها لفصل النودلز.
6. بعد فصل النودلز، أطفئ النار فورًا. لا تطبخها حتى تنضج تمامًا!
7. اغرف 80 مل من مرق النودلز الساخن من القدر واتركه جانبًا.
8. افصل المرق عن النودلز. اشطف النودلز بالماء البارد.
9. صفِّ الماء من النودلز. لا تترك النودلز منقوعة في الماء لمدة طويلة.
10. ### تحضير الصلصة
11. جهّز وعاءً صغيرًا، واضغط أكياس التوابل المرفقة مع النودلز فيه.
12. أضف كل كيس الخضار.
13. أضف كل كيس الصلصة.
14. أضف 50% - 80% من كيس المسحوق. (إضافة كل المسحوق ستجعله مالحًا جدًا)
15. اسكب كل الـ 80 مل من مرق النودلز الساخن في الوعاء الصغير وحرّك جيدًا للحصول على وعاء التوابل.
16. ### تحضير البيض
17. خذ العدد المطلوب من البيض واكسره في وعاء صغير. لا تضف ملحًا! (سيكتسب البيض في النهاية ملوحة مكونات المقلاة)
18. سخّن المقلاة لمدة 20 ثانية، ثم أضف الزيت بمقدار عدد الحصص × 8 مل.
19. أضف وعاء البيض الذي جهزته للتو. قلّب لمدة 20 ثانية تقريبًا حتى يتماسك البيض.
20. أخرج البيض المقلي واتركه جانبًا مؤقتًا. لا حاجة لغسل المقلاة. لكن عادةً لن يتبقى الكثير من الزيت في المقلاة.
21. ### الخطوات النهائية
22. أعد تسخين المقلاة لمدة 20 ثانية، ثم أضف الزيت إلى المقلاة: عدد الحصص × 10 مل.
23. أضف النقانق المحضرة في الخطوة الأولى. قلّب لمدة 10 ثوانٍ.
24. أضف النودلز المحضرة في الخطوة الثانية. قلّب لمدة 30 ثانية.
25. أضف وعاء التوابل من الخطوة الثالثة. قلّب لمدة 30 ثانية.
26. أضف البيض المقلي من الخطوة الرابعة. قلّب لمدة 30 ثانية.
27. أطفئ النار وقدم الطبق في طبق التقديم.