Reis mit Schweineschmalz
Reis mit Schweineschmalz ist ein hausgemachtes Hauptgericht, Schwierigkeit 1/5 (Anfänger). Dies ist ein einfacher Reis mit südchinesischem Hausmannsgeschmack, bei dem die. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
1 / 5
★☆☆☆☆
Zutaten
- Reis (vorzugsweise Kurzkornreis)
- Schweineschmalz
- Helle Sojasauce (vorzugsweise Lee Kum Kee oder Haday)
- Dunkle Sojasauce
- Austernsauce (optional)
- Frühlingszwiebeln (optional)
- Schweineschmalz-Grieben (optional)
Zubereitung
- Schweineschmalz auf dem Boden der Schüssel verteilen
- Reis hinzufügen
- Sojasauce und Austernsauce darübergeben
- Frühlingszwiebeln und Schweineschmalz-Grieben darüberstreuen
- Gut vermischen
Hinweise
Dies ist ein einfacher Reis mit südchinesischem Hausmannsgeschmack, bei dem die Reiskörner von geschmolzenem Schweineschmalz umhüllt werden und die salzige Frische der Sojasauce sowie der frische Duft der Frühlingszwiebeln durchscheinen. Er ist für viele Kinder eine beruhigende Wahl bei Appetitlosigkeit. Er liefert hauptsächlich schnelle Kohlenhydrate und Fettenergie, ist aber cholesterinreich und sollte nicht regelmäßig gegessen werden. Die Zubereitung hat keine Hürde, selbst wer überhaupt nicht kochen kann, schafft es leicht; mit gekochtem Reis ist in nur wenigen Minuten eine duftende Hauptspeise angerührt.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★
Geschätzte Kalorien: 420 kcal
Berechnung:
Vor jeder Zubereitung muss festgelegt werden, für wie viele Portionen geplant wird. Eine Portion reicht für 1 Person.
Pro Portion:
- Reis 200 g
- Schweineschmalz 15 g (bei Zugabe von Austernsauce auf 10 g reduzieren)
- Helle Sojasauce 5 ml (bei Zugabe von Austernsauce auf 3 ml reduzieren)
- Dunkle Sojasauce 2 ml
- Austernsauce 8 g
- Frühlingszwiebeln 0-12 g (anfangs 5 g empfohlen)
- Schweineschmalz-Grieben 5 g
- Empfohlen, mit magerem Fleisch und Gemüse zu essen, um die Ernährung auszugleichen
- Cholesterinreich, nicht zum regelmäßigen Verzehr empfohlen
- Referenz: [Reis mit Schweineschmalz – Wikipedia, die freie Enzyklopädie](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E6%B2%B9%E6%8B%8C%E9%A3%AF)
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme feststellen oder den Ablauf verbessern können, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull-Request ein.