Col china con salchicha estilo Guizhou
Col china con salchicha estilo Guizhou es un plato de carne casero, dificultad 1/5 (Principiante). Este plato es sabroso y salado, combina el aroma intenso de la salchicha estilo. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredientes
- Salchicha estilo Guizhou
- Col china (repollo chino)
Pasos
- Poner 750 ml de agua en una olla y calentar a fuego hasta que hierva
- Añadir la salchicha y contar 13 minutos
- Añadir la col china y contar 2 minutos
- Apagar el fuego y sacar la salchicha y la col china
- Cortar la col china en trozos y la salchicha en rodajas, y emplatar
Notas
Este plato es sabroso y salado, combina el aroma intenso de la salchicha estilo Guizhou con el dulzor suave de la col china; es una de las pocas preparaciones sin picante de la cocina del suroeste, apta para paladares del norte y del sur. La col china es rica en vitaminas y fibra dietética, y junto con la proteína y la grasa de la salchicha, resulta nutricionalmente equilibrado. El proceso de elaboración es extremadamente sencillo, no requiere controlar el punto de cocción ni añadir condimentos adicionales, y desde la preparación hasta servir solo toma 15 minutos, ideal para principiantes y para el día a día ajetreado.
Dificultad estimada de cocción: ★
Calorías estimadas: 1030 kcal
Grupo: Col china con salchicha estilo Guizhou
Cálculo:
Para 1 ración:
- Salchicha estilo Guizhou 200 g
- Col china 300 g
- Agua 750 ml
- Según el tamaño de la olla, se recomienda que el agua cubra los ingredientes; mejor que sobre a que falte
- Si no se dispone de cuchillo, se pueden no cortar la col china ni la salchicha
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