Espaguetis a la boloñesa
Espaguetis a la boloñesa es un plato principal casero, dificultad 1/5 (Principiante). Los espaguetis a la boloñesa son un plato occidental casero sencillo y rápido, c. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredientes
- Espaguetis
- Salsa para pasta italiana
- Carne picada
- Cebolla blanca (también sirve cebolla morada)
Pasos
- Agrega agua a una olla, lleva a ebullición y añade la pasta (espera de 6 a 12 minutos)
- Mientras hierve el agua puedes realizar los siguientes pasos, pero ten en cuenta el tiempo de cocción de la pasta
- Corta la cebolla en cubos pequeños
- En una sartén vacía vierte aceite y sofríe la cebolla picada a fuego medio
- Remueve constantemente, procura que la cebolla no se queme, hasta que se vuelva translúcida
- Añade la carne picada y sigue removiendo (desmenuzándola) hasta que la carne se dore
- Agrega la salsa para pasta italiana y remueve ligeramente
- Escurre la pasta cocida y viértela en la salsa de carne, mezcla bien (o también puedes verter la salsa de carne directamente sobre la pasta)
Notas
Los espaguetis a la boloñesa son un plato occidental casero sencillo y rápido, con una salsa intensa y pasta al dente, ideal para el día a día ajetreado. La combinación de carne picada y cebolla con salsa de pasta lista aporta rápidamente proteínas y carbohidratos, y la cebolla también contiene fibra dietética. La receta es muy amigable para principiantes, todo el proceso solo requiere cortar y sofreír de forma sencilla; una vez que se domina, en 15 minutos se puede servir a la mesa, más satisfactorio que los fideos instantáneos.
Dificultad de cocción estimada: ★
Calorías estimadas: 1199 kcal
Grupo: Espaguetis a la boloñesa
Cálculo:
Antes de cada preparación, determina cuántas porciones planeas hacer. Una porción alcanza justo para 2 personas.
Por porción:
- Espaguetis 180 g (puedes ajustar según el apetito)
- Carne picada 80 g (puedes ajustar según el apetito)
- Cebolla algo más de media (aproximadamente 150 g, normalmente el doble del peso de la carne)
- Salsa para pasta italiana 300 g (puedes ajustar según la situación)
- Aceite de cocina 10-15 ml
- Los espaguetis vienen en muchos grosores diferentes; antes de cocer la pasta, fíjate en el tiempo indicado en la caja
- La salsa para pasta italiana no es ketchup; el ketchup habitual se llama salsa de tomate, y aunque la salsa para pasta italiana y la salsa de tomate son salsas de tomate condimentadas, los condimentos añadidos son diferentes
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