Espaguetis salteados
Espaguetis salteados es un plato principal casero, dificultad 3/5 (Intermedio). Estos espaguetis salteados son suaves y agradables al paladar; combinados con te. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
3 / 5
★★★☆☆
Ingredientes
- Espaguetis
- Láminas de ternera grasosa (fatty beef)
- Salsa de tomate / salsa de pimienta negra (elige una)
- Aceite de colza (también sirve otro aceite vegetal)
Pasos
- Añadir 250 g de agua por persona
- Cuando el agua hierva, echar los espaguetis y cocer a fuego medio durante 15 - 20 minutos (esta pasta suele quedar bastante dura; antes de escurrirla es mejor probarla: si el centro aún está un poco duro, hay que seguir cociendo)
- Escurrir los espaguetis y ponerlos en un plato; reservar
- Calentar una sartén y verter el aceite de cocina; cuando el aceite esté a temperatura media, añadir los espaguetis y saltear durante un minuto (si quedan demasiado secos, añadir un poco de agua)
- Agregar 10 g de salsa de tomate, la ternera grasosa y 2 g de sal; seguir salteando durante un minuto
- Retirar del fuego
Notas
Estos espaguetis salteados son suaves y agradables al paladar; combinados con ternera grasosa y salsa, tienen un intenso sabor a salsa y son un plato principal casero con un toque occidental. Ricos en carbohidratos y proteínas, aportan energía rápidamente. La preparación es sencilla y hasta los principiantes pueden dominarla fácilmente; en total se necesitan unos 30 minutos.
Dificultad de cocción estimada: ★★★
Calorías estimadas: 406 kcal
Grupo: Espaguetis salteados
Cálculo:
- Espaguetis 50 g / persona
- Ternera grasosa 5 láminas / persona
- Aceite de cocina 5 ml / 50 g de espaguetis
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