Gachas de arroz glutinoso con dátiles rojos y longan
Gachas de arroz glutinoso con dátiles rojos y longan es un receta de desayuno casero, dificultad 2/5 (Fácil). Una tradicional gacha china, dulce, aromática y suave. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Arroz glutinoso (o arroz blanco)
- Dátiles rojos
- Longan
Pasos
- Saca la pulpa del longan, enjuágala dos veces con agua limpia y déjala en remojo en un bol durante 10 minutos
- Lava los dátiles rojos dos veces con agua limpia y déjalos en remojo en un bol durante 10 minutos
- Pon el arroz glutinoso en la olla arrocera, enjuágalo dos veces con agua limpia y añade 2000 ml de agua
- Agrega el longan y los dátiles rojos a la olla arrocera
- Activa el modo de cocción de arroz de la olla arrocera; después de 1 hora, las gachas estarán listas
Notas
Una tradicional gacha china, dulce, aromática y suave. Se cocina arroz glutinoso junto con dátiles rojos y longan, aporta dulzor natural y calienta el cuerpo y el estómago. Tiene efectos nutricionales de nutrir la sangre y calmar la mente, fortalecer el cerebro y la inteligencia, y tonificar el corazón y el bazo. La preparación es muy sencilla, incluso los principiantes pueden dominarla fácilmente; desde la preparación hasta que la fragancia de la gacha llena la casa se necesitan unos 70 minutos.
Dificultad de cocción estimada: ★★
Calorías estimadas: 617 kcal
Cálculo:
Por ración:
- Arroz glutinoso 100 g
- Dátiles rojos 15 unidades
- Longan 15 unidades
Quienes tengan distintas preferencias sobre la densidad de la gacha pueden aumentar o reducir la cantidad de agua según su gusto; la gacha resultante es dulce, y se puede controlar el dulzor ajustando la cantidad de longan añadido.
Si sigue esta guía de preparación y encuentra algún problema o un proceso que se pueda mejorar, por favor presente un Issue o un Pull request.