Hamburguesas Australias
Cocina: Australian
Hamburguesas Australias es un plato de carne casero. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
Tutorial
Ingredientes
- 500g carne picada magra
- 100g remolacha cocida
- 2 panes naan pequeños
- 50g rúcula
- 4 cucharadas soperas de crema agria con cebolleta
Pasos
- Hacer las hamburguesas: Vierta la carne en un bol y espolvoree 1 cucharadita de sal y una buena pincelada de pimienta negra. Trabajando con las manos mojadas, mezcle la especia. Divida en cuatro con las manos y forme hamburguesas. (Se pueden congelar en esta etapa.)
- Ordenar los ingredientes: Pique la remolacha y divida los panes naan.
- Tostar los naan: Caliente una sartén de brasa o una parrilla. Toste los naan por ambos lados hasta que estén ligeramente tostados y reserve. Añada las hamburguesas a la parrilla o barbacoa y cocine 2-3 minutos, luego gírelas y cocine el otro lado durante otros 2-3 minutos.
- Armar el plato: Coloque una mitad de naan tostado en cada plato de servicio y ponga una montaña de rúcula en cada uno. Cubra con una hamburguesa, luego unas pocas rebanadas de remolacha y una cucharada de crema agria. Espolvoree con sal y pimienta freshly ground and serve immediately with a big green salad and chips. A glass of red wine wouldn’t go amiss, either.