Huevo al vapor en microondas
Huevo al vapor en microondas es un plato de verduras casero, dificultad 2/5 (Fácil). El huevo al vapor en microondas es un plato casero de huevo al vapor sencillo y. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Se pueden preparar hasta tres porciones por vez. Si se necesita para más de 3 personas, hay que prepararlo en varias tandas.
- Huevos
- Agua
Pasos
- Casca los huevos en un bol de cerámica apto para microondas y bátelos con palillos.
- Añade el agua y la sal, y mezcla bien.
- Pon las cáscaras de camarón en el bol, mezcla bien y asegúrate de que no queden todas apelotonadas.
- Pica la cebolleta en trozos de 0,6±3 mm de lado, añádela al bol y mezcla bien.
- Pon el bol con su contenido en el microondas, cubre la superficie del recipiente con film transparente o tapa con un plato de porcelana apto para microondas (atención: no debe quedar hermético, hay que dejar espacio para que se expanda) y calienta 2 minutos (500 W).
- Retira con cuidado el film transparente u otra tapa y continúa calentando 2 minutos.
- Si el microondas no tiene plato giratorio, gira el bol lentamente 180 grados en horizontal para que el contenido se caliente de manera uniforme.
- Añade el aceite de sésamo.
- Saca el bol del microondas con cuidado (quema mucho).
- Si eliges añadir salsa de soja, asegúrate de que la salsa de soja se extienda por la superficie del huevo al vapor y la cubra formando una capa lo más fina posible.
- Disfruta felizmente del huevo al vapor.
Notas
El huevo al vapor en microondas es un plato casero de huevo al vapor sencillo y rápido, de textura tierna y suave, ideal como tentempié nocturno o comida rápida. Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad y diversas vitaminas, aportan los nutrientes necesarios al organismo, y las cáscaras de camarón añaden calcio. Este plato es muy amigable para principiantes, no requiere dominar técnicas de control del fuego; desde batir los huevos y sazonar hasta sacarlo, todo el proceso se completa en unos 10 minutos.
Dificultad de cocción estimada: ★★
Calorías estimadas: 160 kcal
Categoría: huevo al vapor
Cálculo:
Antes de cada preparación hay que decidir cuántas porciones se van a hacer. Una porción es justo para 1 persona.
Cantidad total:
- Huevos 2 * número de porciones
- Agua 200 ml * número de porciones
- Cáscaras de camarón 10 * número de porciones (opcional)
- Cebolleta 5 g * número de porciones (opcional)
- Sal 3 g * número de porciones
- Salsa de soja (opcional)
- Aceite de sésamo (aceite de ajonjolí) 1 ml (opcional)
- 1 huevo pesa aproximadamente 50±5 g. Si se usan otras variedades de huevo, se puede ajustar la cantidad de agua proporcionalmente.
- Asegúrate siempre de batir bien los huevos, de lo contrario puede producirse una pequeña explosión de huevo.
- Los huevos y el agua no deben superar 2/3 de la capacidad del bol, de lo contrario podría desbordarse.
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