Maíz hervido
Maíz hervido es un receta de desayuno casero, dificultad 2/5 (Fácil). El maíz hervido es un plato casero rápido y sencillo, de sabor dulce y textura t. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Maíz fresco
- Una olla en la que quepa el maíz
- Agua
- Sal
- Azúcar (opcional)
Pasos
- Retira la capa externa del maíz fresco y ponlo en la olla dejando parte de la hoja del maíz
- Añade agua hasta cubrir el maíz aproximadamente medio dedo por encima, agrega sal y azúcar
- Cuando el agua hierva, baja a fuego lento, tapa y continúa cociendo de 15 a 20 minutos; no pasa nada si el maíz se cuece más tiempo.
- Una vez cocido, escurre el agua y déjalo enfriar antes de comer.
Notas
El maíz hervido es un plato casero rápido y sencillo, de sabor dulce y textura tierna y suave. El maíz fresco se cuece con su hoja, conservando su aroma original; añadir sal y azúcar realza aún más el sabor. Es rico en fibra dietética, vitaminas y carbohidratos, y aporta saciedad al organismo. Su preparación es extremadamente simple, incluso los principiantes pueden hacerlo con facilidad, y desde la preparación hasta servir solo se necesitan unos 15 minutos.
Dificultad de cocción estimada: ★★
Calorías estimadas: 108 kcal
Cálculo:
- Una mazorca de maíz con hoja
- Agua hasta cubrir el maíz aproximadamente medio dedo por encima
- Mientras se cuece el maíz, prepara una solución ligera de agua con sal, aproximadamente 2 g de sal con 50 ml de agua
- Según el gusto, elige añadir o no azúcar (opcional)
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