Masa aceitada

Masa aceitada

Masa aceitada es un condimento casero, dificultad 2/5 (Fácil). Esta es una preparación para masas de la cocina china, se usa a menudo para tort. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.

Dificultad

2 / 5

★★☆☆☆

Fácil

Ingredientes

  • Harina
  • Aceite
  • Sal

Pasos

  1. Poner la harina en un bol pequeño y añadir la sal.
  2. Añadir aceite caliente a 200 grados.
  3. Remover con palillos hasta obtener una pasta sin grumos.

Notas

Esta es una preparación para masas de la cocina china, se usa a menudo para tortitas planas y hace que el resultado tenga capas definidas, crujiente por fuera y tierno por dentro. Aporta principalmente carbohidratos y grasas, dando energía al cuerpo. Es muy fácil de hacer, apta para principiantes, y se calcula que solo se necesitan 3 minutos para prepararla.

Dificultad de cocina estimada: ★★
Calorías estimadas: 111 kcal

Cálculo:
- Aceite = (número de tortitas a hacer * 10 ml)
- Sal = (número de tortitas a hacer / 2) g
- Harina = (número de tortitas a hacer / 0.13) g

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