Receta de Pan de Sal de Baján
Receta de Pan de Sal de Baján es un plato principal casero. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
Ingredientes
- 2 tibos de Levadura
- 2 cdta de Azúcar
- 1 cdta de Sal
- 2 cucharadas de Aceite vegetal
- 6 tazas de Harina
- 2 1/2 tazas de Agua tibia
Pasos
- Cuele la mitad de la harina, mézclela con la sal y la levadura en un tazón grande y agregue lentamente el agua tibia hasta que la mezcla forme una masa firme. Agregue más harina cernida hasta tener una masa lo suficientemente firme para amasar.
- Espolvoree ligeramente la superficie de trabajo, amase la masa durante 10 minutos hasta que sea suave y elástica, y luego colóquela en un tazón engrasado. Ahora ubique el tazón en un lugar cálido durante 40-50 minutos hasta que haya duplicado su tamaño. Sabrá que la masa está lista cuando introduce el dedo y la huella permanece.
- Precaliente el horno a 425 grados F o 220 grados C.
- Ahora divida la masa en 12 porciones iguales, rodóleas hasta que tengan el tamaño de un puño y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Ahora ubique de nuevo en un lugar cálido durante 40 minutos más o hasta que la masa haya duplicado el tamaño.
- Ahora colóquelas en el centro del horno y hornee durante 25-30 minutos hasta que las bollos doren y suenen huecos al golpearlos.