Sopa de ciruela agria (procesamiento de producto semielaborado)
Sopa de ciruela agria (procesamiento de producto semielaborado) es un bebida casero, dificultad 1/5 (Principiante). La sopa de ciruela agria (procesamiento de producto semielaborado) es una bebida. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredientes
- Bebida sólida en cristales de ciruela agria
- Azúcar en terrones (opcional)
- Aguardiente Beijing Erguotou (opcional)
Pasos
- Tomar 1177 gramos de agua potable.
- Añadir 60 gramos de bebida sólida en cristales de ciruela agria y remover con una cuchara en el sentido de las agujas del reloj durante 50 vueltas.
- Añadir los 60 gramos restantes de bebida sólida en cristales de ciruela agria y volver a remover con una cuchara en el sentido de las agujas del reloj durante 50 vueltas.
- Añadir 9 gramos de azúcar en terrones y remover con una cuchara en el sentido de las agujas del reloj durante 100 vueltas.
- Añadir 48 gramos de aguardiente Beijing Erguotou y remover con una cuchara en el sentido de las agujas del reloj durante 30 vueltas.
Notas
La sopa de ciruela agria (procesamiento de producto semielaborado) es una bebida refrescante de verano, agridulce y agradable, de estilo tradicional de Pekín. La sopa de ciruela agria en sí tiene beneficios como favorecer la producción de saliva, calmar la sed y ayudar a la digestión. La preparación es extremadamente sencilla, solo hay que remover en orden, no supone ninguna dificultad para principiantes y todo el proceso se completa en unos cinco minutos.
Dificultad de cocción estimada: ★
Calorías estimadas: 603 kcal
Cálculo:
- Agua potable 1177 gramos
- Bebida sólida en cristales de ciruela agria 120 gramos
- Azúcar en terrones 9 gramos
- Aguardiente Beijing Erguotou 48 gramos
Todas las cantidades anteriores se pueden aumentar o reducir proporcionalmente.
Si no se dispone de azúcar en terrones o de aguardiente Beijing Erguotou, se pueden omitir el paso 4 o el paso 5 de la preparación.
El resultado es aún mejor si se deja enfriar en el refrigerador antes de beber.
**No conduzca si ha consumido alcohol.**
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