Sup jagung krim

Bahan

• 4 tongkol jagung
• 6 cangkir air
• 2 kaldu blok ayam
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm daun ketumbar
• 1/2 cangkir kentang
• 1/2 cangkir daun bawang
• 1 cangkir krim kental

Langkah

1. Masukkan jagung, air, kaldu ayam atau sayuran, bawang putih, garam, merica, daun ketumbar, kentang, dan daun bawang ke dalam panci besar lalu didihkan. Kecilkan api ke sedang-kecil dan rebus perlahan sekitar 4 menit atau sampai jagung empuk.
2. Angkat dari api. Haluskan sup dengan blender lalu kembalikan ke panci, tambahkan krim dan panaskan dengan api sedang selama 15 menit sambil sesekali diaduk.
3. Tuang ke mangkuk, hias dengan daun ketumbar dan stik kentang.
4. Catatan
5. *Jagung segar maupun beku sama-sama bisa dipakai untuk sup ini. Saya biasanya memakai jagung segar, tetapi saat musim dingin saya memakai pipilan jagung organik.
6. *Cara menyimpan: masukkan sup jagung yang sudah dingin ke wadah kedap udara dan simpan di kulkas hingga 3 hari.