Almojábanas (Pane tostato al formaggio colombiano)
Almojábanas (Pane tostato al formaggio colombiano) è un piatto principale casalingo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Ingredienti
- 1 1/4 tazza Farina esatta di mais
- 3 tazze Queso fresco fresco
- 1 tazza Mozzarella
- 2 cucchiai Burro
- 1 cc Liévite dietetico
- 1/4 cc Sale
- 2 Uova
- 4 cucchiai Latte
Passaggi
- Scaldare il forno a 200° C.
- Miscelare la masarepa e il formaggio in un frullatore.
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare bene.
- Dividere in 8 porzioni di pari dimensione e formare delle palle.
- Porre su una leccarda imburrata e cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando diventa dorato. Servire caldi.