Ichke su iliquvvate
Ichke su iliquvvate è un piatto di verdure casalingo, difficoltà 2/5 (Facile). Ichke su iliquvvate, dato che tra i rifornimenti distribuiti ci sono molti prodo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredienti
- Funghi Tsukamoto secchi (può anche essere fresco, ma non deve essere stato messo in ammollo da troppo tempo; deve essere un fungo umido fresco)
- Aghi d'aglio
- Zucchero di canna
- Peperoncino piccolo (Micro friggitore)
- Sale
- Olio di sesamo
- Salsa di soia
- Aceto
- Senape (opzionale)
Passaggi
- Fare rinvenire i funghi secchi in acqua (circa 400 ml), per un periodo di 45 minuti circa. (Se si utilizzano funghi umidi freschi, saltare questo passaggio).
- Tagliare la parte della radice dei funghi rinvenuti (come mostrato nelle immagini 4, 5, 6) e lavarli accuratamente.
- Portare a ebollizione una pentola d'acqua, una volta bollente aggiungere i funghi, cuocere a fuoco vivace per 1,5-2 minuti.
- Sminuzzare gli spicchi d'aglio e il peperoncino piccante in una ciotola (si consiglia di usare una ciotola di dimensioni medie) e aggiungere successivamente sale, zucchero, salsa di soia, aceto, olio di sesamo e senape, con le quantità come sopra.
- Scolare bene i funghi e metterli nella ciotola del passo precedente.
- Mescolare bene e servire.
Note
Ichke su iliquvvate, dato che tra i rifornimenti distribuiti ci sono molti prodotti essiccati, i funghi sono un tipo di cibo relativamente sano. Inoltre, il modo di cucinare per Ichke su è relativamente semplice.
Livello di difficoltà previsto: ★★
Calorie stimate: 129 Kcal
Gruppo: Ichke su
Calcolo per porzione (1 porzione per persona):
* Funghi secchi: 20g / Funghi umidi: 120g
* Aghi d'aglio: 2-3 spicchi
* Peperoncino piccolo: 2 spicchi
* Sale: 2 g
* Zucchero: 5-10g (seguendo il proprio gusto personale)
* Salsa di soia: 15ml
* Aceto: 15ml
* Olio di sesamo: 5ml
* Senape: (circa 2 cm)
* Le quantità degli ingredienti possono essere regolate secondo il gusto personale; se non piace la senape, non sarà necessario aggiungerla.
* Il sapore è migliore quando i funghi si raffreddano e assorbono i sapori, dopo circa 15 minuti.