Insalata di lattuga romana cinese
Insalata di lattuga romana cinese è un piatto di verdure casalingo, difficoltà 1/5 (Principiante). Un piatto freddo casalingo fresco e leggero, la cremosità della salsa di sesamo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredienti
- lattuga romana cinese
- salsa di sesamo
- salsa di soia
- aceto
- salsa di ostriche
- zucchero
- olio di sesamo
- aglio
- sale
Passaggi
- Schiacciare l'aglio e tritarlo finemente
- Mettere in una ciotola aceto, salsa di soia, salsa di sesamo, olio di sesamo, zucchero, salsa di ostriche e aglio tritato, mescolare bene
- Tagliare la lattuga romana cinese a pezzi, ogni pezzo non più lungo di 4 cm
- Mettere la lattuga romana cinese in una ciotola più grande, versare il condimento preparato nella ciotola e mescolare bene
Note
Un piatto freddo casalingo fresco e leggero, la cremosità della salsa di sesamo avvolge la croccantezza della lattuga romana cinese, con un equilibrio di sapori agrodolci e salati, molto appetitoso. La lattuga romana cinese è ricca di vitamine e fibre alimentari, mentre la salsa di sesamo aggiunge calcio e grassi sani, per un pasto nutrizionalmente equilibrato. La preparazione è semplicissima, basta tagliare e mescolare, dalla preparazione alla tavola servono solo una decina di minuti, ideale per i principianti e per preparare velocemente un piatto quando si è occupati.
Difficoltà di cottura stimata: ★
Calorie stimate: 191 kcal
Calcolo:
Prima di ogni preparazione, determinare quante porzioni si intende preparare. Una porzione è sufficiente per 1-2 persone
Quantità totale:
* 1 cespo di lattuga romana cinese (circa 200 g) * numero di porzioni
* 15 ml di aceto * numero di porzioni
* 5 ml di salsa di soia * numero di porzioni
* 10 ml di salsa di sesamo * numero di porzioni
* 5 ml di olio di sesamo * numero di porzioni
* 5 g di zucchero * numero di porzioni
* 10 ml di salsa di ostriche * numero di porzioni
* due **spicchi** d'aglio * numero di porzioni
* La salsa di sesamo può essere sostituita con burro di arachidi
* La salsa di sesamo deve essere mescolata bene con la lattuga romana cinese per un sapore migliore.