Jiaozi in padella

Jiaozi in padella

Jiaozi in padella è un ricetta per la colazione casalingo, difficoltà 2/5 (Facile). I fagioli jiaozi in padella sono una specialità casalinga (pastello) con una bas. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.

Difficoltà

2 / 5

★★☆☆☆

Facile

Ingredienti

  • Fagioli jiaozi (rimpasti di pasta ripiena congelati)
  • Semi di sesamo, cipollotti tritati o altri condimenti

Passaggi

  1. Prendere una padella antiaderente (una padella antiaderente è l'ideale).
  2. Aggiungere 10 ml - 15 ml di olio di cucina.
  3. Accendere il fuoco e mettere i fagioli jiaozi nella padella (Cercare di distribuirli in modo uniforme, evitando di impilarli).
  4. Aggiungere immediatamente acqua fredda, in modo che il livello dell'acqua arrivi a circa metà dell'altezza dei fagioli jiaozi.
  5. Coprire la padella (A questo punto la fiamma dovrebbe essere al massimo).
  6. Aspettare 8 - 10 minuti.
  7. Quando il liquido in cottura rimane a solo 2mm, abbassare il fuoco a mezzo fuoco e continuare la padellatura.
  8. Quando l'acqua è completamente evaporata, scuotere la padella affinché i fagioli jiaozi si cuociano in modo uniforme.
  9. Aggiungere i semi di sesamo e i cipollotti e lasciare soffriggere per altri 10 secondi.
  10. Prendere un fagiolo jiaozi e assaggiarlo (o controllare il fondo) dopo 1 - 2 minuti; se appare una crosta dorata e croccante su un lato, toglierlo immediatamente.

Note

I fagioli jiaozi in padella sono una specialità casalinga (pastello) con una base dorata e croccante e un ripieno fresco e succoso, molto comuni sulle tavole del Nord Cinese. Preparati con fagioli jiaozi surgelati, sono ricchi di carboidrati e proteine e sono semplici e rapidi. Difficoltà stimata stelle due, molto amichevoli per i principianti, richiede circa 15 minuti in totale dal piatto alla tavola.

Difficoltà di cottura stimata: ★★
Calorie stimate: 769 kcal

Calcolo:
Per porzione:
- Un pacchetto di fagioli jiaozi (scegliere in base alla quantità personale, circa 10 - 15 pezzi)

- Durante l'operazione, è necessario osservare sempre la situazione all'interno della pentola; ricorda di non distrarti giocando al telefono.

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