Penne Arrabbiata Piccante
Cucina: Italian
Penne Arrabbiata Piccante è un piatto di verdure casalingo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Tutorial
Ingredienti
- 1 libbra di penne rigate
- 1/4 tazza di olio d'oliva
- 3 spicchi di aglio
- 1 lattina di pomodori pelati tritati
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di erbe italiane
- 6 foglie di basilico
- scorso di formaggio Parmigiano-Reggiano
Passaggi
- Portare a ebollizione l'acqua in una pentola capiente. Aggiungere il sale Kosher all'acqua bollente, poi aggiungere la pasta. Cuocere secondo le istruzioni sulla confezione, circa 9 minuti.
- In una grande padella a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio d'oliva e scaldarlo finché l'olio non inizia a brillare. Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, finché non diventa fragrante, per 1-2 minuti. Aggiungere i pomodori tritati, il peperoncino in polvere, le erbe italiane e sale e pepe a piacere. Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere il basilico trita
- Scolare la pasta e aggiungerla alla salsa. Guarnire con scaglie di Parmigiano-Reggiano e altro basilico e servire caldo.