Riso al wok in microonde con salame di cerdo
Riso al wok in microonde con salame di cerdo è un piatto principale casalingo. Questo è un piatto principale rapido e semplice dal sapore della cucina cantones. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Ingredienti
- Strumenti
- Microonde
- 2 bowl grandi (consigliati: resistenti al microonde)
- 1 bowl piccolo
- Ingredienti
- Riso: 200 ml
- Salsiccia: 1 pezzo
- Uovo: 1
- Carote: 1
- Sale
- Olio: 15 ml
- Salsa di soia: 10 ml
- Cipollotto: 1
Passaggi
- Risciacquare bene il riso e versarlo nel 'bowl grande', aggiungere 400 ml di acqua e **coprire con il coperchio**
- Mettere nel microonde: massimo potere, **6 minuti**. Durante la cottura preparare gli ingredienti
- Tagliare a fette il salame
- Lavare le verdure
- Tagliare le carote a fettine
- Tagliare a rondelle il cipollotto
- Nel 'bowl piccolo' mettere le verdure, le fettine di carota, versare 10 ml di olio e aggiungere 5 g di sale
- Nel 'bowl piccolo' versare 10 ml di salsa di soia e 5 ml di olio
- Dopo 6 minuti, rimuovere il bowl usando un panno o un guanto anticondensazione; si vedrà che il riso è cotto al 80%
- Disporre sulle quali il salame tagliato, continuare con massimo potere per **2 minuti**
- Togliere il riso con il salame, metterlo nel 'bowl piccolo', massimo potere per **4-5 minuti**
- Comporre il piatto: mettendo sopra le verdure, rompendovi sopra l'uovo. Se si desidera, continuare con massimo potere per **40-60 secondi**
- Togliere il riso dal microonde, ora è quasi pronto
- Mettere il 'bowl piccolo' dentro, continuare con massimo potere per **30 secondi**
- Versare il sughetto caldo dal 'bowl piccolo' sopra il riso, cospargere con il cipollotto e servire
- Le verdure avanzate possono essere mangiate intinte nella salsa di soia
Note
Questo è un piatto principale rapido e semplice dal sapore della cucina cantonese. Il riso assorbe i grassi del salame risultando saporevolmente unto e salato. La combinazione con verdure croccanti e carote crea un'esperienza sensoriale ricca. Ricco di carboidrati, proteine e vitamine, bilanciato sotto il punto di vista nutrizionale. Il metodo di cottura con il microonde è amichevole per i principianti, con un tempo totale stimato di 15 minuti.