Spaghetti al Ragù di Carne
Spaghetti al Ragù di Carne è un piatto principale casalingo, difficoltà 1/5 (Principiante). Gli spaghetti al ragù di carne sono un piatto occidentale semplice e veloce da p. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredienti
- Spaghetti
- Sugo per pasta italiano
- Carne macinata
- Cipolla bianca (va bene anche la cipolla rossa)
Passaggi
- Aggiungere acqua in una pentola, portare a ebollizione e mettere gli spaghetti (attendere 6-12 minuti)
- Mentre l'acqua bolle, si possono eseguire i passaggi seguenti, ma fare attenzione al tempo di cottura della pasta
- Tagliare la cipolla a dadini
- In una padella vuota versare l'olio, aggiungere la cipolla tritata a fuoco medio
- Mescolare continuamente, facendo attenzione a non bruciare la cipolla, finché non diventa traslucida
- Aggiungere la carne macinata, continuare a mescolare (sminuzzandola), finché la carne non diventa marrone
- Aggiungere il sugo per pasta italiano, mescolare leggermente
- Scolare gli spaghetti cotti e versarli nel ragù di carne, mescolando bene (oppure versare direttamente il ragù pronto sugli spaghetti)
Note
Gli spaghetti al ragù di carne sono un piatto occidentale semplice e veloce da preparare in casa, con un sugo ricco e pasta al dente, adatto alla vita quotidiana frenetica. La combinazione di carne macinata e cipolla con il sugo pronto per pasta fornisce rapidamente proteine e carboidrati, e la cipolla contiene anche fibre alimentari. La ricetta è molto adatta ai principianti, richiede solo semplici tagli e saltaggi, e una volta acquisita familiarità si può portare in tavola in 15 minuti, più soddisfacente dei noodles istantanei.
Difficoltà di cottura stimata: ★
Calorie stimate: 1199 kcal
Categoria: Spaghetti al Ragù di Carne
Calcolo:
Prima di ogni preparazione, determinare quante porzioni si intende fare. Una porzione è sufficiente per 2 persone.
Per porzione:
- Spaghetti 180 g (si può variare in base all'appetito)
- Carne macinata 80 g (si può variare in base all'appetito)
- Cipolla circa mezza grande (circa 150 g, di solito il doppio del peso della carne)
- Sugo per pasta italiano 300 g (si può variare a seconda delle necessità)
- Olio da cucina 10-15 ml
- Gli spaghetti sono disponibili in molti spessori diversi; prima di cuocerli, fare attenzione al tempo indicato sulla confezione
- Il sugo per pasta italiano non è ketchup; il ketchup comunemente usato è più precisamente chiamato salsa di pomodoro, mentre il sugo per pasta italiano, sebbene sia anch'esso una salsa di pomodoro condita, ha condimenti diversi