Uova strapazzate cremose
Uova strapazzate cremose è un piatto di verdure casalingo, difficoltà 1/5 (Principiante). Le uova strapazzate cremose sono un classico piatto casalingo dalla consistenza. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredienti
- Uova (preferibilmente pastorizzate)
- Latte
- 5 ml di olio da cucina
- 5 ml di olio da cucina
- Sale o pepe nero q.b. (facoltativo)
Passaggi
- In una ciotola, sbattere le uova con il latte e 5 ml di olio da cucina fino a ottenere un composto omogeneo. Mettere da parte.
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco alto per circa 30 secondi, quindi aggiungere 5 ml di olio da cucina.
- Dopo 30 secondi, abbassare la fiamma al minimo e versare il composto di uova nella padella.
- Lasciare riposare nella padella per 5 secondi, poi con una spatola spingere delicatamente le uova dai bordi verso il centro.
- Continuare a mescolare finché le uova non si sono quasi rapprese, quindi spegnere il fuoco e trasferire su un piatto.
Note
Le uova strapazzate cremose sono un classico piatto casalingo dalla consistenza morbida e dal sapore intenso di uova, con una leggera nota lattica. Le uova sono ricche di proteine di alta qualità e di varie vitamine, nutrienti e facili da assimilare. La preparazione è molto semplice e adatta anche ai principianti: dalla preparazione degli ingredienti alla cottura bastano circa 5 minuti, una scelta ideale per un rapido apporto energetico quando si è impegnati.
Difficoltà di cottura stimata: ★
Calorie stimate: 391 kcal
Categoria: Uova strapazzate cremose
Calcolo:
Per porzione:
- 4 uova
- 30 ml di latte
- 10 ml di olio da cucina
- Alla fine, a piacere, cospargere con un po' di pepe nero o sale per insaporire.
Riferimenti
- [甜琛廚房](http://sweetheartkitchen.com/recipes/scrambled-egg/)