도미니카 코코넛 러프 케이크
도미니카 코코넛 러프 케이크은 밀가루 4컵가 맛을 좌우하는 디저트입니다.
재료
- 밀가루 4컵
- 오트 1컵
- 황설탕 1 1/2컵
- 코코넛 2컵
- 바닐라 추출물 1작은술
- 코코넛밀크 2 1/2컵
- 베이킹소다 1작은술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 계피가루 1 1/2큰술
- 넛멕 1 1/2작은술
- 라임 제스트 1개분
- 건포도 1/4컵
조리 단계
- 건조 재료를 모두 볼에 섞는다
- 코코넛밀크를 건조 재료에 넣는다
- 틀에 식물성 기름을 바른다
- 아이스크림 스쿱으로 한입 분량을 뜬다. 베이킹 시트에 올린다. 틀에 살짝 눌러도 된다. 케이크 틀도 가능하다.
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열한다
- 25–35분 갈색이 될 때까지 굽는다