哥伦比亚牛油果辣酱(Ají de Aguacate)

哥伦比亚牛油果辣酱(Ají de Aguacate)

「哥伦比亚牛油果辣酱(Ají de Aguacate)」是一道家常主食。下面列出原料与分步操作;附加内容里还有实用提示。

必备原料和工具

  • 牛油果 2 个
  • 哈瓦那辣椒 1 个
  • 鸡蛋 1 个
  • 青柠汁 2 个量
  • 盐 适量
  • 醋 2 汤匙
  • 洋葱碎 1 个
  • 小葱碎 2 根
  • 香菜 4 汤匙

操作

  1. 把所有食材放入料理机,搅打至充分混合。
  2. 如果太稠,再加些青柠汁,直到达到理想的稠度。

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