糖拌西红柿
「糖拌西红柿」是一道家常素菜，难度 2/5（简单），大约 104 大卡。这是一道适合夏季的家常凉菜，酸甜爽口，制作简便。西红柿富含维生素 C，开胃解腻。新手也能轻松完成，整个过程（包含冷藏）约 15 分钟即可上桌。下面列出原料与分步操作；附加内容里还有实用提示。
难度
2 / 5
★★☆☆☆
预估卡路里
104 大卡
必备原料和工具
- 西红柿
- 白砂糖
- 冰箱
操作
- 用刀将西红柿皮米字型划开
- 用筷子插入西红柿的菊花，在燃气上转动烤 10 秒（或用开水冲 30 秒），直到西红柿皮卷边
- 把西红柿的衣服脱光
- 再西红柿大卸八块（沿纹路切可以更多的留汁水），去掉头部根蒂部，备用
- 全部切好后，将西红柿在盘子中均匀码一层
- 撒上白糖，重复上面一步直到全部西红柿放完
- 放入冰箱冷藏 10 分钟
- 一盘糖拌西红柿就好了，营养美味，酸甜爽口，夏日解暑又解腻
附加内容
这是一道适合夏季的家常凉菜，酸甜爽口，制作简便。西红柿富含维生素 C，开胃解腻。新手也能轻松完成，整个过程（包含冷藏）约 15 分钟即可上桌。
预估烹饪难度：★★
预估卡路里：104大卡
分组：糖拌西红柿
计算：
一份正好够 2 人吃。
每份：
- 西红柿 2 个（每个西红柿约 100g，共 200g）
- 白砂糖 20g
在制作过程中 请您小心使用刀具。
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