蒜香酱油
「蒜香酱油」是一道家常酱料，难度 2/5（简单），大约 177 大卡。蒜香酱油是一道蒜香浓郁、咸鲜油润的家常蘸料，常用于白切鸡、饺子等菜肴的提味。大蒜和芝麻分别具有抗菌和补充不饱和脂肪酸的作用。做法极其简单，对新手非常友好，全程只。下面列出原料与分步操作；附加内容里还有实用提示。
难度
2 / 5
★★☆☆☆
预估卡路里
177 大卡
必备原料和工具
- 蒜头
- 白芝麻
- 花生油
- 酱油
- 蘸料碟
操作
- 拍碎蒜头
- 往蘸料碟中加入酱油
- 起锅，加入花生油，等到油温滚烫后加入拍好的蒜头，炸半分钟
- 半分钟后，关火，把热油倒入蘸料碟，用筷子搅拌即可
附加内容
蒜香酱油是一道蒜香浓郁、咸鲜油润的家常蘸料，常用于白切鸡、饺子等菜肴的提味。大蒜和芝麻分别具有抗菌和补充不饱和脂肪酸的作用。做法极其简单，对新手非常友好，全程只需大约 5 分钟即可完成。
预估烹饪难度：★★
预估卡路里：177大卡
计算：
- 蒜头 2 瓣
- 白芝麻 5 克
- 花生油 15 毫升
- 酱油 30 毫升
- 蘸料碟 1 个
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