蔗糖糖浆
「蔗糖糖浆」是一道家常酱料，难度 1/5（入门），大约 400 大卡。自制饮料糖浆，按 1：1 比例将白砂糖与水混合溶解，方便控制冷饮甜度，是调饮的基础配方。富含碳水化合物，能快速补充能量。做法极其简单，对新手非常友好，仅需几分钟。下面列出原料与分步操作；附加内容里还有实用提示。
难度
1 / 5
★☆☆☆☆
预估卡路里
400 大卡
必备原料和工具
- 原料
- 白砂糖
- 水
- 工具
- 可密封容器（建议使用高硼硅试剂瓶，便宜）
操作
- 将称好的白砂糖的饮用水于容器混匀
- 容器封盖放冰箱冷藏
附加内容
自制饮料糖浆，按 1：1 比例将白砂糖与水混合溶解，方便控制冷饮甜度，是调饮的基础配方。富含碳水化合物，能快速补充能量。做法极其简单，对新手非常友好，仅需几分钟即可完成，冷藏可保存一周。
预估烹饪难度：★
预估卡路里：400大卡
分组：蔗糖糖浆
计算：
建议比例=>糖 : 水 = 1 : 1，这样方便进行糖量控制，比如想要 15 克糖，就量取 30 克的糖浆
- 水 100 克
- 白砂糖 100 克
水无论冷热都可，如果比较急用，可用热水溶解后再冷却糖浆。
配制好的糖浆不会轻易变质，在冷藏状态下保存一周通常是没问题的。
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