Kore tarifleri

Kore Usulü Bibimbap

Kore usulü bibimbap; renkleri canlı, lezzeti zengin bir Kore ev yemeğidir. Tatlı-acı sos; pilavı, sebzeleri, dana etini ve rafadan yumurtayı sarar. İyice karıştırıldıktan sonra her lokması doyurucu olur. Çeşitli sebzeler vitamin ve posa sağlarken dana eti ve yumurta kaliteli protein sağlar; böylece dengeli bir öğün ortaya çıkar. Hazırlaması kolaydır, ancak ön hazırlık adımları biraz fazladır. Yeni başlayanlar da rahatlıkla yapabilir. Hazırlıktan servise kadar yaklaşık 45 dakika sürer.

Domuz Yağıyla Karıştırılmış Pilav

Bu, güney bölgelerinin ev yemeği havasını taşıyan basit bir karışık pilavdır. Pirinç taneleri erimiş domuz yağıyla kaplanır; soya sosunun tuzlu ve lezzetli aromasıyla yeşil soğanın ferah kokusunu taşır. İştahsızlık yaşayan birçok çocuk için güven veren bir seçenektir. Esas olarak hızlı karbonhidrat ve yağ enerjisi sağlar; ancak kolesterolü yüksek olduğundan sık tüketilmemelidir. Hazırlaması son derece kolaydır; hiç yemek yapmayı bilmeyen biri bile rahatlıkla hazırlayabilir. Pişmiş pirinç, yalnızca birkaç dakika içinde mis gibi kokan bir ana yiyeceğe dönüştürülebilir.