Domuz Yağıyla Karıştırılmış Pilav
Domuz Yağıyla Karıştırılmış Pilav, ev tipi bir ana yemek, zorluk 1/5 (Başlangıç). Bu, güney bölgelerinin ev yemeği havasını taşıyan basit bir karışık pilavdır. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
1 / 5
★☆☆☆☆
Malzemeler
- Pirinç (tercihen japonica pirinci)
- Domuz yağı
- Açık renkli soya sosu (tercihen Lee Kum Kee veya Haitian marka)
- Koyu renkli soya sosu
- İstiridye sosu (isteğe bağlı)
- Doğranmış yeşil soğan (isteğe bağlı)
- Domuz yağı tortusu (isteğe bağlı)
Adımlar
- Kâsenin tabanına domuz yağını koyun.
- Pişmiş pirinci ekleyin.
- Soya sosu ve istiridye sosunu üzerine gezdirin.
- Doğranmış yeşil soğanı ve domuz yağı tortusunu serpiştirin.
- İyice karıştırın.
Notlar
Bu, güney bölgelerinin ev yemeği havasını taşıyan basit bir karışık pilavdır. Pirinç taneleri erimiş domuz yağıyla kaplanır; soya sosunun tuzlu ve lezzetli aromasıyla yeşil soğanın ferah kokusunu taşır. İştahsızlık yaşayan birçok çocuk için güven veren bir seçenektir. Esas olarak hızlı karbonhidrat ve yağ enerjisi sağlar; ancak kolesterolü yüksek olduğundan sık tüketilmemelidir. Hazırlaması son derece kolaydır; hiç yemek yapmayı bilmeyen biri bile rahatlıkla hazırlayabilir. Pişmiş pirinç, yalnızca birkaç dakika içinde mis gibi kokan bir ana yiyeceğe dönüştürülebilir.
Tahmini pişirme zorluğu: ★
Tahmini kalori: 420 kcal
Hesaplama:
Her hazırlayıştan önce kaç porsiyon yapılacağının belirlenmesi gerekir. Bir porsiyon 1 kişinin tüketimine yeterlidir.
Her porsiyon için:
- Pişmiş pirinç 200 g
- Domuz yağı 15 g (istiridye sosu ekleniyorsa 10 g'a düşürün)
- Açık renkli soya sosu 5 ml (istiridye sosu ekleniyorsa 3 ml'ye düşürün)
- Koyu renkli soya sosu 2 ml
- İstiridye sosu 8 g
- Doğranmış yeşil soğan 0–12 g (başlangıçta 5 g önerilir)
- Domuz yağı tortusu 5 g
- Beslenmeyi dengelemek için yağsız et ve sebzelerle birlikte tüketilmesi önerilir.
- Kolesterolü yüksektir; sık tüketilmesi önerilmez.
- Kaynak: [Domuz Yağıyla Karıştırılmış Pilav - Vikipedi, özgür ansiklopedi](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E6%B2%B9%E6%8B%8C%E9%A3%AF)