Bulgar Meyveli Kurabiye

Malzemeler

• 2 büyük Yumurta
• 1 su bardağıToz Şeker
• 1/4 su bardağıArı Suyu
• 1 çay kaşığı Vanilya Ekstresi
• 3 su bardağıBitkisel Yağ
• 4 su bardağıUn
• 1/4 çay kaşığıTuz
• 1 çay kaşığıKaranfil Tozu
• 1 çay kaşığıYoz Bayat Ekmek Tozu
• 2 su bardağıÇikolata Çipsi
• 2 çay kaşığıBitkisel Yağ

Adımlar

1. Fırını 175C dereceye ısıtın. 2-3 tepsiyi yaygan kağıtlarla kaplayın.
2. Bir kapta un, tuz, karanfil ve soda karıştırın.
3. Bir karıştırma kabına, yuvarlak ocak spatulasıylayumurtaları alın. Toz şeker ve vanilya ekstresiyle 3 dakika çırpın. Arı suunu ve bitkisel yağı ekleyip karıştırın.
4. Un karışımını iki kısmı olarak ekleyip karıştırın. Hamuru 5-10 dakika dinlendirin.
5. 2 BAŞ ağırlığında toplar yapın, tepsiye dizin ve basın. 12-15 dakika pişirin, altı kahverengileşince altından tatmış olmalı. Kurabiyeleri tamamen soğutun.
6. Beyaz ve yarı şekerli çikolatayı her biri için 1 çay kaşığı bitkisel yağla ayrı ayrı eritin.
7. Kurabiyelerini çikolataların yarısına batsın. Çikolatanın sertleşmesini bekleyin. Hava almamasını sağlamak için kapağı derin kapta veya naylon poşet içinde saklayın. Oda sıcaklığında veya buzdolabında en fazla 2 hafta dayanabilir.