كيك اللحم المطهو على البخار مع البيض
كيك اللحم المطهو على البخار مع البيض هو طبق لحوم منزلي، بدرجة صعوبة 3/5 (متوسط). كيك اللحم المطهو على البخار مع البيض هو طبق منزلي تقليدي مالح وطري، يتشرب كيك ال. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
3 / 5
★★★☆☆
المكوّنات
- لحم مفروم
- بيض
- نبيذ الطبخ
- صلصة الصويا الفاتحة
- فلفل أبيض مطحون
- زيت السمسم
الخطوات
- في وعاء، أضف اللحم المفروم، نبيذ الطبخ، صلصة الصويا الفاتحة، الفلفل الأبيض المطحون، البيض وزيت السمسم، واخلط جيدًا حتى يتجانس.
- افرد اللحم المفروم المتبل في طبق، ثم اصنع حفرة في وسط اللحم باستخدام ملعقة، واكسر بيضة واحدة في الحفرة.
- أضف الماء في القدر حتى ارتفاع الربع، وعندما يغلي الماء، ضع الطبق في القدر، وغطِّ القدر، واطبخ على البخار لمدة 15 دقيقة.
ملاحظات
كيك اللحم المطهو على البخار مع البيض هو طبق منزلي تقليدي مالح وطري، يتشرب كيك اللحم الصلصة، وتستقر البيضة في وسطه، مما يمنحه قوامًا طريًا وشهيًا مع الأرز. وهو غني بالبروتين عالي الجودة والعديد من الأحماض الأمينية، مما يساعد على استعادة النشاط. طريقة تحضيره بسيطة جدًا ومناسبة للمبتدئين في المطبخ، ويستغرق من تحضير المكونات حتى التقديم حوالي 20 دقيقة فقط.
تقدير صعوبة الطهي: ★★★
السعرات الحرارية المقدرة: 1124 سعرة حرارية
الحساب:
- لحم مفروم 300 غرام
- بيض 2
- نبيذ الطبخ 10 مل
- صلصة الصويا الفاتحة 20 مل
- فلفل أبيض مطحون 5 غرام
- زيت السمسم 10-15 مل
- عند إخراج كيك اللحم المطهو على البخار مع البيض، انتبه لأن الطبق ساخن جدًا، يرجى التعامل بحذر.