Ensalada de chucrut y pescado
En Ensalada de chucrut y pescado, de eglefino ahumado es lo que define este plato de marisco.
Ingredientes
- 200 g de chucrut
- 100 g de eglefino ahumado
- 1 huevo
- 2 rebanadas de pan de centeno
- 200 g de aceite
- Chorrito de miel
- Pizca de sal
Pasos
- 1. Hierve los huevos y tuesta las rebanadas de pan.
- Mezcla el aderezo de la ensalada. NB: puedes servir esta ensalada con aderezo de crema agria. Sería diferente pero igualmente deliciosa.
- Mezcla chucrut, huevo en rodajas, pescado y trozos de pan. Sirve.