Ensalada de fideos en bol
Cocina: Vietnamese
Ensalada de fideos en bol es un plato de marisco casero. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
Tutorial
Ingredientes
- 125 g de fideos de arroz
- 200 g de tirabeques
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 4 cebolletas en rodajas
- Un puñado de cilantro
- 150 g de salmón ahumado en escamas
- Pretzels para servir
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel clara
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de aceite de cacahuete
- 1 diente de ajo picado fino
- Trocito de jengibre
Pasos
- Echa los fideos en un bol grande y cubre con agua hirviendo. Añade los tirabeques en rodajas y deja 4 minutos. Escurre, pasa por agua fría y vuelve a escurrir. Echa en un bol y mezcla con el aceite de sésamo.
- Mezcla el aliño. Monta cebolletas, cilantro y salmón sobre los fideos, vierte el aliño y remueve. Sirve con un pretzel o panecillo.