Biscuits Anzac
Cuisine: Australian
Biscuits Anzac est un dessert maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Tutoriel
Ingrédients
- 85g Flocons d'avoine
- 85g Noix de coco déshydratée
- 100g Farine de blé
- 100g Sucre de canne semoule
- 100g Beurre
- 1 cuillère à soupe Sirop d'érable
- 1 cuillère à café Bicarbonate de soude
Étapes
- Préchauffer le four à 180°C/160°C ventilé/Gas 4. Verser les flocons d'avoine, la noix de coco, la farine et le sucre dans un saladier. Faire fondre le beurre dans une petite poêle et mélanger avec le sirop d'érable. Ajouter le bicarbonate de soude à 2 c. à soupe d'eau bouillante, puis mélanger ce mélange au beurre et au sirop d'érable.
- Créer un puits au milieu des ingrédients secs et verser le mélange au beurre et sirop d'érable. Mélanger doucement pour incorporer les ingrédients secs.
- Disposer des cuillères à dessert de la pâte sur des plaques à pâtisserie beurrées, en les espaçant d'environ 2,5 cm/1 pouce, pour laisser de la place à la cuisson. Cuire en plusieurs fois pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer sur une grille pour laisser refroidir.