Huile d'achiot (Achiote Oil)
Huile d'achiot (Achiote Oil) est un plat principal maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Ingrédients
- 2 tasses d'huile végétale
- 4 cuillères à soupe de graines d'achiot
Étapes
- Chauffer l'huile végétale ou l'huile d'olive et les graines d'achiot dans une petite poêle à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes.
- Ne laissez pas les graines noircir. Retirer la poêle du feu et laisser refroidir pendant 5 minutes supplémentaires. Filtrer l'huile et conserver jusqu'à 15 jours à température ambiante dans un pot avec un couvercle hermétique.