Penne Arrabbiata Picquante
Cuisine: Italian
Penne Arrabbiata Picquante est un plat de légumes maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Tutoriel
Ingrédients
- 1 livre de penne rigate
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates concassées
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/2 cuillère à café de fines herbes italiennes
- 6 feuilles de basilic
- dans un sachet de Parmigiano-Reggiano
Étapes
- Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Salez l'eau bouillante, puis ajoutez les pâtes. Cuisez selon les instructions du paquet, environ 9 minutes.
- Dans une grande sauteuse à feu moyen-vif, ajoutez l'huile d'olive et faites chauffer jusqu'à ce que l'huile commence à scintiller. Ajoutez l'ail et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez les tomates concassées, les flocons de piment rouge, les fines herbes italiennes et du sel et du poivre au goût. Mettez à ébullition et faites cuire 5 minutes. Reti
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce. Parsemez de copeaux de Parmigiano-Reggiano et de plus de basilic et servez tiède.