Recette d'Aji de Aguacate (Sauce piquante à l'avocat colombienne)
Recette d'Aji de Aguacate (Sauce piquante à l'avocat colombienne) est un plat principal maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Ingrédients
- 2 Avocats
- 1 Piment habanero
- 1 Œuf
- Le jus de 2 citrons verts
- Sel au goût
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 oignon haché
- 2 échalotes hachées
- 4 cuillères à soupe de coriandre
Étapes
- Placez tous les ingrédients dans un mixeur. Procédez jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
- Si le mélange est trop épais, ajoutez plus de jus de citron vert jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.