Riz au saumon cuit au rice cooker
Riz au saumon cuit au rice cooker est un plat principal maison, difficulté 2/5 (Facile). Il s'agit d'un plat familial inspiré de la cuisine japonaise du riz cuit à la va. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingrédients
- Beurre salé
- Saumon
- Riz
- Maïs (facultatif)
- Champignons enoki (facultatif)
- Champignons shiitake (facultatif)
- ### Ustensiles
- Rice cooker
Étapes
- Écailler et désosser le saumon.
- Émincer les champignons enoki et shiitake.
- Laver le riz trois fois.
- Mettre le saumon, le riz et le beurre dans le rice cooker.
- Pour un goût plus riche, ajouter une cuillère à soupe de beurre supplémentaire.
- Ajouter l'eau en suivant les graduations du rice cooker.
- Régler le rice cooker sur le mode cuisson du riz et attendre environ 30 à 45 minutes.
Notes
Il s'agit d'un plat familial inspiré de la cuisine japonaise du riz cuit à la vapeur, où le riz absorbe les arômes du beurre et du saumon, offrant une texture riche et savoureuse. Le saumon apporte des protéines de qualité et des acides gras insaturés, tandis que les champignons ajoutent des fibres alimentaires. La préparation est extrêmement simple : il suffit d'appuyer sur un bouton du rice cooker. Du début à la fin, comptez environ 45 minutes, ce qui en fait une recette idéale pour les débutants.
Difficulté estimée : ★★
Calories estimées : 889 kcal
Catégorie : Riz au saumon cuit au rice cooker
Calcul :
- Riz 50 g / personne
- Saumon 300 g / personne
- Eau
- Beurre une cuillère à soupe / personne
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