Sorbet au lait de coco au sucre
Sorbet au lait de coco au sucre est un boisson maison, difficulté 1/5 (Débutant). Le sorbet au lait de coco au sucre est un rafraîchissement froid rapide avec une. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingrédients
- Du lait de coco en bouteille (un goulot large est idéal)
- Du sucre à café grossier (sucre jaune)
Étapes
- Retirer 200 ml de lait de coco d'une bouteille de 500 ml, puis refermer le bouchon hermétiquement.
- Placez la bouteille dans le congélateur et congelez pendant 10 heures ou plus.
- Sortez la bouteille du congélateur. Une fois que le lait est complètement gelé, placez la bouteille sur un sol dur (angle de mur, dossier de chaise, bord de table) et tapez fermement avec la main (Assurez-vous que la surface ne sera pas endommagée par l'opération).
- Continuez de taper jusqu'à ce que le lait congelé se transforme en une consistance de slush.ouvrez le bouchon et versez le sorbet.
- Saupoudrez uniformément la surface du sorbet avec du sucre à café ou des éclats de noix.
- C'est terminé.
Notes
Le sorbet au lait de coco au sucre est un rafraîchissement froid rapide avec une forte saveur tropicale. Une douceur de coco remplie combine avec le caramel du sucre jaune grossier, offrant une texture friable et rafraîchissante. L'eau de coco est riche en électrolytes naturels et minéraux, capable de reconstituer rapidement les fluides corporels, et le sucre à café ajoute une énergie pour les glucides. La barrière d'entrée pour la préparation est extrêmement basse; une fois que le lait est gelé à fond, un simple pilonnage suffit, ce qui ne met aucune pression pour les débutants. Il faut préparer au moins 10 heures à l'avance depuis le congélateur jusqu'à la présentation, mais seulement quelques minutes de temps de préparation actif, parfait comme boisson estivale l'après-midi.
Difficulté de cuisson estimée : ★
Calories estimées : 231 kcal
Groupe : Sorbet au lait de coco au sucre
Calcul :
Une portion idéale de sorbet dépend souvent de sa vitesse de fusion ; un sorbet de 300g fabriqué à -18°C reste généralement à température ambiante pendant 30 minutes.
Par portion :
- Lait de coco en bouteille: 500ml
- Sucre à café: 10g (deux paquets de sucre à café Taigu)
- Éclats de noix (optionnel)
- Dans les étapes ci-dessus, le lait de coco peut être congelé à l'avance, mais ne doit pas dépasser 7 jours sous peine de risque de détérioration.
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