Wontons surgelés

Wontons surgelés

Wontons surgelés est un plat principal maison, difficulté 2/5 (Facile). Les wontons surgelés ont une peau fine et une farce tendre, un bouillon clair et. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.

Difficulté

2 / 5

★★☆☆☆

Facile

Ingrédients

  • Un sachet de wontons surgelés non périmé (avec sachet d'assaisonnement inclus de préférence)
  • Un cuiseur à riz (marque recommandée : Xiaomi Smart Rice Cooker)
  • Sel (si les wontons surgelés n'ont pas de sachet d'assaisonnement)
  • Glutamate de sodium (si les wontons surgelés n'ont pas de sachet d'assaisonnement)
  • Poivre (si les wontons surgelés n'ont pas de sachet d'assaisonnement)
  • Huile de sésame (si les wontons surgelés n'ont pas de sachet d'assaisonnement)
  • 1 brin de coriandre (facultatif)
  • > Attention, selon l'ustensile de cuisson utilisé, les wontons surgelés peuvent se préparer différemment ; ici, seule la méthode avec un « cuiseur à riz » est présentée.

Étapes

  1. ### Faire bouillir l'eau
  2. Verser l'eau dans le cuiseur à riz, lancer le mode mijoter ou cuire pendant 35 minutes ; à ce moment, en ouvrant le cuiseur à riz, l'eau doit être en ébullition.
  3. ### Ajouter les wontons
  4. Déposer délicatement les wontons surgelés dans l'eau, attention à ne pas vous brûler.
  5. Avant de les mettre dans le cuiseur à riz, vous pouvez les rincer rapidement à l'eau.
  6. Si les wontons ont un sachet d'assaisonnement, vous pouvez l'ajouter à l'eau à ce moment.
  7. ### Cuire les wontons
  8. Couvrir le cuiseur à riz, lancer le même mode mijoter ou cuire pendant 20 minutes.
  9. ### Servir les wontons
  10. Transférer tous les wontons dans un bol avec suffisamment d'eau pour les recouvrir.
  11. Si vous n'avez pas ajouté le sachet d'assaisonnement auparavant, vous pouvez à ce moment assaisonner selon votre goût avec du sel, du glutamate de sodium, du poivre et de l'huile de sésame.
  12. Vous pouvez également parsemer de 5 à 8 feuilles de coriandre (uniquement pour ceux qui ne sont pas sensibles au goût de la coriandre).

Notes

Les wontons surgelés ont une peau fine et une farce tendre, un bouillon clair et savoureux ; c'est un plat de nouilles familial rapide. Ils apportent principalement des glucides et des protéines, pratiques pour recharger rapidement en énergie. La préparation est simple et très accessible aux débutants, réalisable avec un cuiseur à riz ; de l'ébullition de l'eau à la sortie du plat, il faut environ 55 minutes.

Difficulté de cuisson estimée : ★★
Calories estimées : 540 kcal

Calcul :
* En général, une personne peut consommer 12 à 20 wontons par repas.
* Lorsque tous les wontons sont placés dans le cuiseur à riz, multiplier par 2 à 3 fois le volume d'eau juste nécessaire pour les recouvrir (environ 600 ml d'eau pour une portion individuelle).

* Après la cuisson, vous pouvez également ajouter un œuf poché ([œuf au plat](../../dishes/breakfast/太阳蛋.md)) et le déguster ensemble.

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