अर्धपका अंडा (तांगशिन अंडा)

नोट्स

यह एक साधारण इलेक्ट्रिक कुकर से आसानी से बनने वाला घर का अंडा व्यंजन है, जिसमें जर्दी तरल अर्धपकी अवस्था में होती है और स्वाद मुलायम व सुगंधित होता है। प्रत्येक अंडा लगभग 6 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन देता है, जो विशेष रूप से फिटनेस करने वालों के लिए पोषण पूरक है। बनाने की प्रक्रिया सरल और स्पष्ट है, बस गर्म करने और छोड़ने के समय का ध्यान रखें, नए लोग भी जल्दी सीख सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट लगते हैं।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 72 किलो कैलोरी

गणना:
- अंडे 1 या अधिक (जितने आपके इलेक्ट्रिक कुकर में आ सकें, चाहे कितने भी अंडे हों)
- अंडों को लगभग 2 सेमी डुबोने तक ठंडा पानी

अगर अंडे कम पके लगें तो अपनी पसंद के अनुसार अधिक पानी डाल सकते हैं।

**चेतावनी** अर्धपके अंडे में साल्मोनेला संक्रमण का खतरा होता है। 5 मिनट से कम छोड़ने की सलाह नहीं दी जाती।