ओवन बास्क चीज़ केक

ओवन बास्क चीज़ केक

ओवन बास्क चीज़ केक एक घरेलू मिठाई है, कठिनाई 2/5 (आसान). बास्क चीज़ केक एक समृद्ध, मलाईदार, सतह पर कैरेमलाइज़्ड और अंदर नम मिठाई है, जो स. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।

कठिनाई

2 / 5

★★☆☆☆

आसान

सामग्री

  • क्रीम चीज़: 212g (यह एक ब्लॉक का वजन है, काफी सुविधाजनक, मूल ट्यूटोरियल 250g है)
  • सफेद चीनी: 60g
  • अंडे: 2
  • अंडे की जर्दी: 1
  • हल्की क्रीम: 120g
  • केक का आटा (लो ग्लूटेन): 10g
  • वैकल्पिक (चॉकलेट स्वाद)
  • चॉकलेट: 38g (केवल साधारण चॉकलेट पिघलाकर आज़माया है, हल्की क्रीम डालने के चरण में मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं)

चरण

  1. क्रीम चीज़ को नरम करें, माइक्रोवेव में 10 सेकंड + 10 सेकंड।
  2. क्रीम चीज़ में सफेद चीनी डालें, एग बीटर से चिकना होने तक फेंटें।
  3. 2 पूरे अंडे + 1 जर्दी डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
  4. हल्की क्रीम डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
  5. केक का आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
  6. ओवन 220°C (425°F), 20 - 25 मिनट (मैं आमतौर पर 20 या 22 मिनट)।
  7. ठंडा होने के बाद फ्रिज में रखें,最好 रात भर।

नोट्स

बास्क चीज़ केक एक समृद्ध, मलाईदार, सतह पर कैरेमलाइज़्ड और अंदर नम मिठाई है, जो स्पेन के बास्क क्षेत्र का क्लासिक स्वाद है। मुख्य सामग्री क्रीम चीज़ और अंडे हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर हैं। बनाने की प्रक्रिया बहुत सरल है, शुरुआती भी आसानी से बना सकते हैं। तैयारी से ओवन से निकलने तक केवल लगभग 30 मिनट लगते हैं, लेकिन रात भर फ्रिज में ठंडा करने के बाद खाने की सलाह दी जाती है, कुल समय लगभग 8 घंटे से अधिक।

अनुमानित कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 266 किलो कैलोरी
समूह: ओवन बास्क चीज़ केक

गणना:
निम्नलिखित सामग्री एक 7 इंच गोल मोल्ड का उपयोग करके बेक करने के लिए है, मूल ट्यूटोरियल 6 इंच गोल मोल्ड का उपयोग करता है।

- ओवन से निकलने पर तैयार केक का हिलना सामान्य है, ठंडा होने के बाद स्वाद अभी भी सबसे अच्छा नहीं होता, इसे ठंडा करके ही खाना चाहिए!
- संदर्भ: ज़ियाचुफांग - बास्क चीज़ केक 'सबसे आसान केक' जीरो फेल 🔥 चीज़ लवर्स