केले के पैनकेक्स

सामग्री

• 1 बड़ा केला
• 2 बीच मूल (मध्यम) मुरब्बा अंडे
• कांचा थोड़ा सा बेकिंग पाउडर
• چھوٹی سی چھوٹی سی वैनिला एक्स्ट्रैक्ट
• 1 चम्मच तेल
• 25 ग्राम पीकान नट्स
• 125 ग्राम रस्बेरीज

चरण

1. एक प्याले में एक चाकू से केले को मसलें जब तक कि वे मोटा पूरी तरह से मिश्रित न हो जाएं (purée की तरह). इसमें अंडे, बेकिंग पाउडर और वैनिला मिलाएं।
2. एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राईंग पैन या पैनकेक पैन को मध्यम तापमान (medium heat) पर गर्म करें और इसे तेल का आधा हिस्सा लेपित करें। बटर के आधे हिस्से का उपयोग करके, दो पैनकेक्स पैन में चप्पले मारके डालें, प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट के लिए पकाएं, फिर एक प्लेट पर हटा लें। बाकी तेल और बटर के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। पैनकेक्स को पीकान और रस्बेरीज से सजाएं।