कॉफ़ी नारियल दूध पुडिंग

नोट्स

यह मिठाई कॉफ़ी की गहराई और नारियल दूध की मिठास को जोड़ती है, बनावट पुडिंग जैसी मुलायम और चिकनी होती है, स्वाद में बहुत परतें हैं। व्हिपिंग क्रीम और नारियल पानी अच्छी वसा और पौधों के पोषक तत्व प्रदान करते हैं, खाने से तृप्ति मिलती है। बनाने का तरीका बहुत आसान है, बस मिलाकर गर्म करना है, किसी जटिल तकनीक की ज़रूरत नहीं, नए लोग भी पहली बार में सफल हो सकते हैं। ठंडा करने के समय को छोड़कर, वास्तविक कार्य में लगभग 1 घंटा लगता है, ठंडा करने और सेट होने के साथ कुल मिलाकर लगभग 4 घंटे में तैयार हो जाता है।

अनुमानित कठिनाई: ★★★★
अनुमानित कैलोरी: 162 किलो कैलोरी
श्रेणी: कॉफ़ी नारियल दूध पुडिंग

गणना:
3-4 लोगों के लिए:

- 125 मिलीलीटर व्हिपिंग क्रीम (35% वसा)
- 250 मिलीलीटर नारियल पानी (椰树牌)
- 35 मिलीलीटर एस्प्रेसो (व्यक्तिगत रूप से फ्रूटी कॉफ़ी बीन्स की सिफारिश नहीं करता)
- 50 मिलीलीटर नारियल पानी (椰子水) (वीटा कोको नारियल पानी की सिफारिश, अगर संभव हो तो ताजा नारियल)
- 10 ग्राम जिलेटिन
- चीनी (वैकल्पिक)

ध्यान दें: कृपया तरल को उबलने न दें!!! और न ही बुलबुले बनने दें!!!
बर्तन साफ़ करने के बारे में: डिशवॉशर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, अगर नहीं है तो गर्म पानी से धोएँ। (क्योंकि जिलेटिन साफ़ करना मुश्किल होता है, डिशवॉशर बेहतर है)