
चीज़ बेकन मैकरोनी
चीज़ बेकन मैकरोनी एक घरेलू मांस व्यंजन है, कठिनाई 3/5 (मध्यम). चीज़ बेकन मैकरोनी एक क्लासिक अमेरिकी घर का बना व्यंजन है, स्वाद में गाढ़ा और मला. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।
3 / 5
★★★☆☆
सामग्री
- मैकरोनी
- चीज़
- मांस
- प्याज़
- मक्खन
- आटा
- दूध
- लहसुन
चरण
- चीज़ को बारीक कद्दूकस कर लें
- प्याज़ को लंबाई में काट लें
- मैकरोनी को हल्के नमकीन पानी में 6 मिनट तक उबालें
- **मध्यम आँच**
- पैन में मक्खन डालें और पिघलने का इंतज़ार करें
- प्याज़ डालें
- प्याज़ नरम होने पर लहसुन डालें
- लहसुन की खुशबू आने पर मांस डालें और 5 सेकंड प्रतीक्षा करें
- **धीमी आँच**
- दूध को चार बार में डालें, हर बार 5 सेकंड हिलाने के बाद अगली बार डालें
- आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
- चीज़ डालें और समान रूप से मिलाएँ
- मैकरोनी और चीज़ को मिलाएँ
- अगर बेक नहीं करना है, तो सीधे खा सकते हैं
- **बेकिंग:**
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें
- मैकरोनी के ऊपर अतिरिक्त 50g चीज़ बिछाएँ
- ओवन के 180°C तक प्रीहीट होने के बाद मैकरोनी डालें
- सतह सुनहरी होने तक बेक करें, लगभग 24 मिनट
नोट्स
चीज़ बेकन मैकरोनी एक क्लासिक अमेरिकी घर का बना व्यंजन है, स्वाद में गाढ़ा और मलाईदार, चीज़ चबाने योग्य मैकरोनी को लपेटती है, साथ में कुरकुरा बेकन, नमकीन और संतोषजनक। प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर, लेकिन कैलोरी और वसा अधिक, कभी-कभी आनंद लेने की सलाह दी जाती है। बनाने में थोड़ा धैर्य चाहिए, बुनियादी सफेद सॉस और आँच को संभालना नौसिखियों के लिए थोड़ा चुनौतीपूर्ण है, कुल कठिनाई मध्यम। बेक न करने पर लगभग 30 मिनट में परोसा जा सकता है, अगर बेक करना चुनते हैं तो अतिरिक्त प्रीहीटिंग और बेकिंग समय लगेगा, कुल समय लगभग 1 घंटा।
अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 728 किलो कैलोरी
समूह: चीज़ बेकन मैकरोनी
गणना:
हर बार बनाने से पहले तय करें कि कितने सर्विंग बनाने हैं। एक सर्विंग ठीक 2 लोगों के लिए पर्याप्त है।
- मैकरोनी 100-125g
- चीज़ 40-55g, बेक करने के लिए अतिरिक्त 25g, पट्टी के आकार में
- बेकन या अन्य मांस 100-125g
- प्याज़ 25g-40g, कटा हुआ
- मक्खन 15g
- आटा 10g
- दूध 125ml
- लहसुन आधी कली, कटी हुई
यह व्यंजन बहुत अस्वास्थ्यकर है, इसमें लगभग 1300 किलो कैलोरी, 80g वसा है, अक्सर खाने की सलाह नहीं दी जाती।