तला हुआ लियांगफेन

नोट्स

तला हुआ लियांगफेन शांक्सी और शान्क्सी क्षेत्र का एक विशेष स्नैक है, जो खाने में मुलायम और चिकना होता है, नमकीन, सुगंधित और हल्का तीखा, लहसुन और सॉस की सुगंध के साथ। लियांगफेन मुख्य रूप से स्टार्च से बनता है, जो भरपूर कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है और तुरंत ऊर्जा देता है। पकाने की कठिनाई मध्यम है, यह उन शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास कुछ आधार है, पूरी प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट लगते हैं।

अनुमानित पकाने की कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 567 किलो कैलोरी
समूह: तला हुआ लियांगफेन

गणना:
नीचे दी गई सामग्री एक व्यक्ति के लिए है, हर बार बनाने से पहले तय करें कि कितने हिस्से बनाने हैं। एक हिस्सा एक व्यक्ति के लिए पर्याप्त है।

- लियांगफेन 500 ग्राम
- मक्के का तेल 10 मिली
- कटा लहसुन 10 ग्राम
- हरा प्याज 15 ग्राम
- डौबानजियांग 15 ग्राम
- हल्का सोया सॉस 20 मिली
- गहरा सोया सॉस 10 मिली
- नमक 5 ग्राम
- शिसान शियांग 5 ग्राम
- मध्यम मोटा लाल मिर्च पाउडर 15 ग्राम
- मिनरल वाटर 20 मिली

- लियांगफेन चुनते समय बेहतर होगा कि मटर स्टार्च से बना लियांगफेन चुनें, अगर संभव न हो तो शकरकंद स्टार्च या अन्य भी चलेगा।