तेल-सिरके वाला फूटे अंडे

नोट्स

यह हुनान शैली का एक सरल घरेलू व्यंजन है, खट्टा-तीखा और स्वादिष्ट, अंडे कुरकुरे और फूले हुए गाढ़ी सॉस में लिपटे होते हैं, जो भूख बढ़ाते हैं। अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और लेसिथिन देते हैं, और सिरके के साथ भूख बढ़ाने में मदद करते हैं। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नए लोगों के लिए उपयुक्त, तैयारी से परोसने तक लगभग दस मिनट लगते हैं।

अनुमानित कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 471 किलो कैलोरी

गणना:
हर बार बनाने से पहले तय करें कि कितने हिस्से बनाने हैं। एक हिस्सा 2 लोगों के लिए पर्याप्त है।

प्रति हिस्सा:

- अंडे 4
- हरी मिर्च 10 ग्राम (लगभग 3)
- खाद्य तेल 35-50 मिली
- हरा प्याज 10 ग्राम
- लहसुन 5 ग्राम
- सिरका (सुगंधित) 15 मिली
- सोया सॉस 10-15 मिली
- ऑयस्टर सॉस 10 ग्राम
- चीनी 0-5 ग्राम

- परीक्षण में लाओ हेंग हे ब्रूड सुगंधित सिरका बिना किसी मिलावट के सबसे अच्छा स्वाद देता है, सिरके की सुगंध इस व्यंजन की आत्मा है।