पत्तागोभी अंडा और सेवई भूनना

नोट्स

पत्तागोभी अंडा और सेवई भूनना एक नमकीन और स्वादिष्ट घर का बना झटपट व्यंजन है, जिसमें कुरकुरी मीठी पत्तागोभी की स्ट्रिप्स, नरम और लचीली सेवई और मुलायम अंडे एक साथ मिलकर स्वाद की कई परतें बनाते हैं। पत्तागोभी में विटामिन और आहार फाइबर भरपूर होता है, अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं, और गाजर पोषण बढ़ाती है, जिससे शाकाहारी और मांसाहारी का संतुलन बना रहता है। बनाने के लिए सेवई को पहले भिगोना पड़ता है, कुल प्रक्रिया थोड़ी लंबी है लेकिन संचालन जटिल नहीं है, नए लोगों के लिए थोड़ी चुनौतीपूर्ण है। सामग्री तैयार करने से लेकर पकाने तक लगभग 1 घंटा 20 मिनट लगते हैं।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 570 किलो कैलोरी
समूह: पत्तागोभी अंडा और सेवई भूनना

गणना:
प्रति सर्विंग:

* पत्तागोभी आधा
* अंडे 2
* सेवई 1 मुट्ठी
* गाजर आधी
* सरसों का तेल 20 मिली
* नमक 2 ग्राम, सोया सॉस 15 मिली, डार्क सोया सॉस 10 मिली, ऑयस्टर सॉस 10 मिली
* हरा प्याज आधा, लहसुन 2 कली, सूखी लाल मिर्च 5