पाकिस्तानी बीफ करी

नोट्स

यह पाकिस्तानी स्वाद वाली करी बीफ सुगंधित, गाढ़ी और मुलायम, खट्टी-तीखी और भूख बढ़ाने वाली होती है, जिसमें मसालों की तीव्र सुगंध होती है। बीफ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है, टमाटर और दही के साथ मिलकर पोषण संतुलित होता है। बनाने का तरीका बहुत जटिल नहीं है, लेकिन धीमी आंच पर पकाने के लिए थोड़ा धैर्य चाहिए, जो खाली समय वाले सप्ताहांत में आराम से तैयार करने के लिए बहुत उपयुक्त है। शुरू से अंत तक लगभग ढाई घंटे में, एक गर्म विदेशी स्वाद वाला व्यंजन परोसा जा सकता है।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★★★
अनुमानित कैलोरी: 602 किलो कैलोरी
समूह: पाकिस्तानी बीफ करी

गणना:
यहां 1 किलो बीफ के लिए आवश्यक साइड सामग्री की मात्रा को मानक माना गया है, इससे विभिन्न मात्राओं की गणना की जा सकती है। 1 किलो बीफ से बनी करी लगभग 5 लोगों के लिए पर्याप्त होती है।

1 किलो बीफ के लिए आवश्यक साइड सामग्री:

- टमाटर 🍅 4
- स्क्रू पेपर 2 (बड़े आकार के)
- प्लेन दही 1 डिब्बा
- मसाला पाउडर 1 पैकेट 50g
- लहसुन पाउडर 5g
- अदरक पाउडर 5g

यह व्यंजन एक पाकिस्तानी मित्र से सीखा गया है, विशेष रूप से नोट्स तैयार किए गए हैं, बिल्कुल प्रामाणिक।

आमतौर पर रोटी, नान या चावल के साथ परोसा जाता है।

यदि चिकन कराही बनाना चाहें तो प्रक्रिया लगभग समान है, सिवाय इसके कि पहले तेल और विभिन्न सिचुआन पेपर और काली मिर्च में चिकन को सुनहरा होने तक तलें।