पापा संतरा चाय
पापा संतरा चाय एक घरेलू पेय है, कठिनाई 2/5 (आसान). पापा संतरा चाय एक फल चाय पेय है जो संतरे की मिठास और जैस्मिन की सुगंध को मिलाती. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।
2 / 5
★★☆☆☆
सामग्री
- सामग्री:
- पापा संतरा (विकल्प के लिए अतिरिक्त सामग्री देखें)
- जैस्मिन ग्रीन टी
- बर्फ के टुकड़े
- [गन्ना शर्बत](../../condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md) (वैकल्पिक)
- उपकरण
- ब्लेंडर
चरण
- जैस्मिन ग्रीन टी तैयार करें (अनुशंसित अनुपात => चाय : पानी : बर्फ = 1~2 : 50 : 30)
- 2~4 ग्राम चाय की पत्तियाँ एक बर्तन में तोलें, 100 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 6 मिनट तक भिगोएँ
- तैयार ग्रीन टी में 60 ग्राम बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा करें, तेजी से ठंडा करने के लिए हिला सकते हैं
- बर्फ के टुकड़े पिघल जाने के बाद, चाय की पत्तियों को छानकर लगभग 160 मिलीलीटर जैस्मिन ग्रीन टी प्राप्त करें
- अंतिम मिश्रण
- एक कप चुनें, लगभग 300 मिलीलीटर क्षमता वाला पारदर्शी काँच का गिलास उपयुक्त है
- पापा संतरे के फल के टुकड़े निकालें और छिलका हटाकर गूदा प्राप्त करें
- 130 ग्राम गूदा और 130 मिलीलीटर जैस्मिन ग्रीन टी ब्लेंडर में डालें
- 10 ग्राम गन्ना शर्बत डालें (वैकल्पिक, यदि मीठा पसंद है तो डाल सकते हैं)
- ढक्कन बंद करके ब्लेंडर चालू करें, 20 सेकंड तक मिलाएँ, फिर मिश्रण को कप में डालें
- थोड़ा गूदा फाड़कर तरल की सतह पर छिड़कें
- आनंद लेना शुरू करें
नोट्स
पापा संतरा चाय एक फल चाय पेय है जो संतरे की मिठास और जैस्मिन की सुगंध को मिलाती है, स्वाद ताज़ा और मीठा है, यह एक रचनात्मक मिश्रित पेय है, किसी विशेष व्यंजन शैली तक सीमित नहीं है। पापा संतरे में विटामिन C और आहार फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं, हरी चाय के साथ पीने से ताज़गी और ऊर्जा मिलती है। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नौसिखियों के लिए अनुकूल, चाय बनाने से लेकर मिलाने तक पूरी प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट लगते हैं।
अनुमानित पाक कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 81 किलो कैलोरी
समूह: पापा संतरा चाय
गणना:
एक कप की मात्रा, लगभग 300 मिलीलीटर
- पापा संतरा 1~2 (200 ग्राम से अधिक)
- जैस्मिन ग्रीन टी 2~4 ग्राम
- बर्फ के टुकड़े 60 ग्राम
- 1 : 1 गन्ना शर्बत 10 ग्राम (वैकल्पिक)
- पापा संतरे को अन्य आसानी से गूदा अलग करने वाले संतरे से बदल सकते हैं, जैसे चोउ संतरा
- गूदा और चाय का अनुपात 1 : 1 है, यदि बड़ी मात्रा में बनाना है, तो अनुपात के अनुसार मात्रा बढ़ाएँ